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分分钟就能学会的家常菜,好吃,让你餐餐都想吃

www.groupsengaged.com2019-08-18

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  酸菜粉丝蒸球

  材料:猪肉250克,泡菜200克,50克,3毫升酱油粉、五香粉5ke /鸡蛋1, 10克淀粉,2辣椒、香菜、姜、大蒜、叶少旭一点、一点盐。

  做法

  1。风扇加冷水浸泡。

  2。泡菜用清水洗2次。

  加入葱姜蒜,鸡蛋3。猪肉,酱油,五香粉,淀粉和向一个方向搅拌。

  4。泡菜是放在容器的底部。

  5。球迷来。

  6。粉丝们放上一层酸菜,倒进积水3/4的食物里。

  7。撒了点辣椒。

  8。用手把混合的猪肉馅从球里挤出来。

  9。关于泡菜。

  10。在锅上,大火蒸了15分钟。

  11。用欧芹的叶子把它拿出来装饰。

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  黄瓜炒猪肝

  材料:黄瓜200克。辅料:猪肝100克胡萝卜75克。料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克白砂糖3克 大葱10克大蒜10克 姜10克淀粉(豌豆)15克大豆油70克。

  做法:

  1、将黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片。

  2、将猪肝洗净,切成薄片,用精盐1克,湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑透倒入漏勺,沥去油。

  3、锅内加油25克,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炝锅,烹入料酒,放入黄瓜、胡萝卜略炒,加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。

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  西兰花爆炒鸡心

  材料:鸡心,西兰花,盐,鸡精

  做法

  1、鸡心去掉白色的肥油,西兰花开水烫一下,水里加点盐。

  2、先炒鸡心,加水稍微炖一会。

  3、然后加西兰花、盐、鸡精,出锅。

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  荷包蛋炒五花肉

,姜片、蒜片、花椒、豆豉适量,盐、糖、料酒适量。

  做法

  1、先备料,取洗净的杭椒,去蒂去籽后切块。五花肉切薄片,备用。 接着煎荷包蛋。开中火,热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦后翻面,煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却,切小块备用;

  2、另起一口锅,放少许油,爆香姜片,下五花肉煸炒,加少许料酒去腥,一直炒到肉片出油卷起,将肉片推到一边,用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片;

  3、接下来放杭椒,快速翻炒,注意不要炒得太过,加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋,翻炒均匀,简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。

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